INSULA: New products Information about products http://www.insulasardinia.com/ Fri, 29 Mar 2024 15:23:40 GMT urn:store:1:newProducts:product:807 http://www.insulasardinia.com/fr/pecorino-stagionato-babbumannu-kg-35-insula PECORINO STAGIONATO BABBUMANNU INSULA kg. 3,5 Formaggio stagionato minimo di 60 giorni. La pasta è compatta, bianca e tendente al giallo paglierino con il procedere della stagionatura. Ottimo da gustare con il pane carasau, si rivela una vera e propria specialità se cucinato alla brace o al forno. Vino consigliato in abbinamento : Cannonau di Sardegna D.O.C. urn:store:1:newProducts:product:450 http://www.insulasardinia.com/fr/pecorino-fresco-canestrato-insula-forma-gr-1700-ca-al-kg-1600- PECORINO FRESCO BAI CANESTRATO INSULA kg. 1,7 Formaggio fresco dalla stagionatura minima di 15 giorni. Si caratterizza per una pasta morbida e compatta ed un gusto dolce e delicato. Ottimo come formaggio da tavola, si consiglia impiegarlo anche nella preparazione di primi piatti. Vino consigliato in abbinamento : Vermentino di Sardegna D.O.C. urn:store:1:newProducts:product:395 http://www.insulasardinia.com/fr/sospiri-misti-insula-busta-200g SOSPIRI MISTI INSULA gr. 200 - DOLCI CON PASTA DI MANDORLE GUSTI MISTI - busta Dolcetti tradizionali sardi a base di pasta di mandorle, con arancio, cioccolatoo liquore al mirto, glassati esternamente con cioccolato. I sospiri venivano preparati come un dono prezioso in occasione dei matrimoni, dalla famiglia della sposa, per questo i sospiri sono noti come i "dolcetti della sposa". urn:store:1:newProducts:product:390 http://www.insulasardinia.com/fr/formaggio-fiore-sardo-dop FIORE SARDO D.O.P. - INSULA kg 3,2 ca Il pecorino più antico della Sardegna, risalente all'età del Bronzo. La produzione avviene interamente nell'isola e prevede la lavorazione di latte crudo di pecora. La qualità DOP è garantita dal Consorzio di Tutela attraverso la presenza del bollino sulla forma. Ogni bollino è unico e riporta un numero progressivo con il quale si può risalire al produttore e alla data di produzione. La stagionatura minima è di circa 3 mesi, che conferisce al formaggio una pasta dura e un aroma deciso e piccante. Si consiglia degustarlo a fine pasto, accompagnato da sapori dolci come cachi, uva bianca e confettura di fichi. Vino consigliato in abbinamento : Cannonau di Sardegna. urn:store:1:newProducts:product:389 http://www.insulasardinia.com/fr/formaggio-pecorino-fresco-piccolo PECORINO FRESCO TIUBELLI INSULA kg. 4 ca Formaggio fresco dalla stagionatura minima di 15 giorni. Si caratterizza per una pasta morbida e compatta ed un gusto dolce e delicato. Ottimo come formaggio da tavola, si consiglia impiegarlo anche nella preparazione di primi piatti. Vino consigliato in abbinamento : Vermentino di Sardegna D.O.C.