ISOLA DEI NURAGHI IGT cl.75 - SURRAU

Fabricant: Surrau

Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau, Carignano e Muristellu, Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, durante la quale vengono effettuati quotidiani rimontaggi e follature. La trasformazione dell’acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica. La maturazione avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio e affina ulteriormente in bottiglia. Vino da primi piatti con sughi importanti, carni arrosto e formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.

Référence: VR000001

€15,00

Quantité:

i h

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

TIPOLOGIA:

rosso

CLASSIFICAZIONE:

I.G.T. Isola dei Nuraghi

PROVENIENZA:

vigneti di Juannisolu - Arzachena

UVAGGIO:

Uve Autoctone sarde

GRADAZIONE ALCOLICA:

14 %

ACIDITA' TOTALE: 5,4 %

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