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    SPUMANTE BRUT ROSE' cl. 75 - Tenute Surrau

    Produttore:: Surrau
    Uno spumante Rosè che matura in bottiglia, fedele ai canoni del metodo classico.Colore rosa tenue con riflessi pesca. Il perlage è fine, morbido e persistente, profumo ampio, avvolgente, con note fruttate di ribes e sentori piacevoli di lievito. Gusto secco e pieno, fruttato e di buona struttura.
    SKU: VR000002
    €27,00
    i h



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    DESCRIZIONE PRODOTTO

    Classificazione: Spumante Brut

    Grado alcolico: 13% vol

    Dopo una breve macerazione a freddo, una pressatura soffice e una chiarifica statica a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nella primavera successiva alla raccolta viene messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio a 25 g/l di zuccheri e lieviti selezionati.

    Le bottiglie vengono disposte coricate orizzontalmente in un ambiente a temperatura compresa tra 10 e 14°C, dove rimarranno per almeno ventiquattro mesi a contatto con i lieviti, seguiti da altri due mesi dopo la sboccatura.

     

    SHELF LIFE/SCADENZA: 

    PEZZI PER CARTONE: 6

    CARTONI PER PEDANA: