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    Salumificio Belvì

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    Image de SALSICCIA CLASSICA BELVI' gr. 400 - SALUMIFICIO BELVI'

    SALSICCIA CLASSICA BELVI' gr. 400 - SALUMIFICIO BELVI'

    La salsiccia di suino è il più tradizionale dei salumi sardi, che non può mancare fra gli antipasti di terra per occasioni di convivialità e di gusto. La salsiccia a grana grossa del Salumificio di Belvì (Nuoro) è prodotta secondo la tradizione, con macinatura della carne suina, impasto con spezie e aromi, asciugatura e stagionatura ideali per questo salume.
    €6,80
    Image de SALSICCIA ALL'ANICE BELVI' gr. 400 - SALUMIFICIO BELVI'

    SALSICCIA ALL'ANICE BELVI' gr. 400 - SALUMIFICIO BELVI'

    La salsiccia classica, il più tradizionale dei salumi sardi, viene rivisitato dalla nostra cucina, anche nella sua versione di salsiccia con anice. Durante l'impasto della carne suina, la salsiccia viene insaporita con un tocco di sapore all'anice, delicato ma perfetto con le carni suine, per il suo intenso profumo. Un sapore tipico dei salumi sardi del Salumificio di Belvì (Nuoro), la salsiccia con anice è prodotta secondo la tradizione, da affettare con il coltello e accompagnare con pane e prodotti tipici del territorio, per spuntini, secondi piatti e antipasti. La salsiccia con anice del salumificio unisce la stagionatura e l'alta selezione delle carni di suino con gli ingredienti del sale, pepe e semi di anice.
    €6,80
    Image de SALSICCIA LUNGA FILIERA SARDA BELVI' gr. 400 ca - prezzo al kg € 19,00

    SALSICCIA LUNGA FILIERA SARDA BELVI' gr. 400 ca - prezzo al kg € 19,00

    lavorazione tradizionale con carni fresche di suino sardo
    €7,60
    Image de SALSICCIA AFFUMICATA BELVI' gr. 400  - SALUMIFICIO BELVI'

    SALSICCIA AFFUMICATA BELVI' gr. 400 - SALUMIFICIO BELVI'

    Questa salsiccia è prodotta secondo la tradizione di Sardegna e dei salumi di montagna, anche nella sua variante di salsiccia affumicata. Dopo la stagionatura, la salsiccia viene esposta ai fumi dei legni del territorio, alberi del cuore della Sardegna che rendono questa salsiccia affumicata una delizia per il palato. Perfetta per antipasti, spuntini e come secondo piatto, da accompagnare con pane e prodotti tipici di Sardegna. La salsiccia affumicata del salumificio unisce tradizione di stagionatura, selezione per qualità delle carni e degli ingredienti, con un procedimento di affumicatura attento, che favorisce l’allungamento tempi di conservazione della salsiccia e le dona un aroma caratteristico.
    €6,80
    Image de SALAMINI DI BELVI' gr. 350 - SALUMIFICIO BELVI'

    SALAMINI DI BELVI' gr. 350 - SALUMIFICIO BELVI'

    Il salamino di maiale è il classico formato del salume di carne suina piccolo e gustoso, formato da carne tritata, salata e legata con un budello naturale, pronta per essere stagionata. Il nostro salamino è preparato nel Salumificio di Belvì (Nuoro) secondo i dettami della tradizione sarda, con un'accurata selezione di carni suine e pensato per tutti momenti, dal pranzo al sacco all'antipasto. Ottimo per un pasto o una merenda, tra i salumi di suino, il salamino Belvì si può portare in tavola o ad una scampagnata.
    €7,50
    Image de SALAME RUSTICO DI BELVI  kg. 1 ca - prezzo al kg € 22,00

    SALAME RUSTICO DI BELVI kg. 1 ca - prezzo al kg € 22,00

    Lavorazione tradizionale con carni fresche selezionate
    €22,00