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    Conserve di Sardegna

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    Immagine di MOSTARDA DI ARANCIA E ZENZERO gr. 100  - AZIENDA AGRICOLA IBBA
    Immagine di MOSTARDA DI PERE E SENAPE gr. 100  - AZIENDA AGRICOLA IBBA
    Immagine di SPICCHI DI CARCIOFO SARDO D.O.P. gr. 280 - vaso
    Immagine di POMODORI SECCHI SOTTO SALE gr. 250 - vaschetta
    Immagine di CARDI SOTT'OLIO kg. 1,38 - SA MARIGOSA

    CARDI SOTT'OLIO kg. 1,38 - SA MARIGOSA

    Un prodotto unico e originale della tradizione sarda, i nostri cardi nascono dal sapiente taglio della pianta del Carciofo Spinoso prima della fruttificazione. Sono un ottimo antipasto che accompagna perfettamente carni rosse e bianche e speciale condimento per primi piatti, come paste fredde e insalate di riso.
    €25,00
    Immagine di SPICCHI DI CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA D.O.P. kg. 1,45 - vaso
    Immagine di MELANZANE DELLA NONNA SOTT'OLIO  kg. 1,45 - SA MARIGOSA

    MELANZANE DELLA NONNA SOTT'OLIO kg. 1,45 - SA MARIGOSA

    Le deliziose melanzane della Sardegna, sapientemente ricettate per creare le Melanzane della Nonna. Il loro sapore è esaltato da un mix di spezie semplici e delicate, abbinate in armonia per creare un sapore avvolgente e gustoso. Sono utilizzate come antipasto o per decorare originali tartine e torte salate.
    €16,00
    Immagine di OLIVE NERE IN OLIO DI OLIVA kg. 1,40 - SA MARIGOSA

    OLIVE NERE IN OLIO DI OLIVA kg. 1,40 - SA MARIGOSA

    Da una accurata selezione di olive nere della Sardegna, nasce un antipasto classico della tradizione sarda, uno sfizioso antipasto e aperitivo duttile, adatto a insaporire qualsiasi piatto sia di carne che di pesce.
    €28,00
    Immagine di POMODORI SECCHI IN OLIO kg. 1,60 - vaso
    Immagine di CARCIOFI CON GAMBETTO GUSTO SPEZIATO SOTT'OLIO kg. 1,55 - SA MARIGOSA

    CARCIOFI CON GAMBETTO GUSTO SPEZIATO SOTT'OLIO kg. 1,55 - SA MARIGOSA

    I carciofi provenienti dai campi del Sinis, ottenuti da coltivazioni che seguono rigidi disciplinari, in questa particolare lavorazione, il gambetto costituisce una prelibata parte del carciofo, particolarmente croccante e dolce. Sono lavorati dal fresco, e ricettati con un delicato mix di spezie. Sono principalmente serviti come antipasto o per creare sfiziose tartine e primi piatti originali.
    €20,00
    Immagine di ZUCCHINE DELLA NONNA kg. 1,50 - SA MARIGOSA

    ZUCCHINE DELLA NONNA kg. 1,50 - SA MARIGOSA

    Dalle delicate e croccanti zucchine della Sardegna, nascono le zucchine della Nonna, che prendono il nome proprio dalla ricetta antica che queste facevano in casa. Il loro sapore è arricchito dal prezzemolo e dall'aglio, per un gusto e una consistenza speciali. Sono utilizzate come antipasto o per decorare originali tartine e torte salate.
    €16,00
    Immagine di PEPERONE SARDO MISTO IN AGRODOLCE kg. 1,60  VASO - SA MARIGOSA
    Immagine di CAVOLFIORI SOTT'OLIO kg. 1,50 - SA MARIGOSA

    CAVOLFIORI SOTT'OLIO kg. 1,50 - SA MARIGOSA

    I cavolfiori raccolti nei campi del Sinis, particolarmente dolci e conditi secondo la ricetta classica della tradizione sarda, un delicato mix di spezie ed una attenta cottura che conferisce ai cavolfiori un sapore e una croccantezza deliziosa.Un ottimo antipasto come fatto in casa.
    €18,00
    Immagine di FUNGHI PLEUROTUS SOTT'OLIO kg. 1,6 - SA MARIGOSA

    FUNGHI PLEUROTUS SOTT'OLIO kg. 1,6 - SA MARIGOSA

    I deliziosi e carnosi funghi della Sardegna, sapientemente ricettati per creare un gusto autentico e lasciare intatto il naturale sapore del fungo. Il loro utilizzo si presta alla creazione di tartine e torte salate o come il classico antipasto tipico sardo.
    €25,00
    Immagine di CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE VASO kg.. 1,60 - vaso
    Immagine di CUORE DI CARCIOFO SPEZIATO gr. 280 - vaso
    Immagine di CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE gr. 280 - SA MARIGOSA

    CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE gr. 280 - SA MARIGOSA

    Le cipolline della qualità “borettane”, un sapore unico reso ancora più speciale dal delicato condimento in agrodolce, sono un perfetto antipasto e aperitivo, accompagnano e arricchiscono i primi piatti di carne o pesce.
    €5,50
    Immagine di CREMA DI ASPARAGI DI SARDEGNA gr. 130 - vaso
    Immagine di CREMA DI CARCIOFO gr. 500 - vaso
    Immagine di CREMA DI CARCIOFO E MUGGINE AFFUMICATO gr. 500 - vaso
    Immagine di CREMA DI OLIVE NERE gr. 500 - vaso
    Immagine di CREMA DI CARDI gr. 500 - vaso
    Immagine di CREMA DI PEPERONE ROSSO PICCANTE gr. 500 - vaso
    Immagine di CREMA DI POMODORO SECCO gr. 500 - vaso
    Immagine di CREMA DI CARCIOFO E BOTTARGA gr. 500 - vaso
    Immagine di CREMA DI ASPARAGI gr. 500 - vaso
    Immagine di POMODORI PELATI - "IO SONO SARDO" gr. 400 - A.R.P.O.S

    POMODORI PELATI - "IO SONO SARDO" gr. 400 - A.R.P.O.S

    Frammenti di polpa di pomodoro pelato disperso in concentrato raffinato di pomodoro evaporato a 18 brix, dal colore rosso intenso e brillante tipico del pomodoro sano e ben maturo,dall’aroma e dal sapore dolci, freschi tipicidel pomodoro pelato
    €1,00
    Immagine di POLPA DI POMODORO A CUBETTI - IO SONO SARDO gr. 400 - A.R.P.O.S

    POLPA DI POMODORO A CUBETTI - IO SONO SARDO gr. 400 - A.R.P.O.S

    Pomodori pelati spezzettati a formare dei cubetti, immersi in succo di pomodoro evaporato, dal colore rosso intenso e brillante tipico del pomodoro sano e ben maturo, dall’aroma e dal sapore dolci, freschi tipici del pomodoro pelato
    €1,00
    Immagine di PASSATA DI POMODORO - IO SONO SARDO gr. 680  - A.R.P.O.S

    PASSATA DI POMODORO - IO SONO SARDO gr. 680 - A.R.P.O.S

    urea raffinato di pomodoro fresco, ottenuta dall’evaporazione di acqua di costituzione in impianto di concentrazione sottovuoto con un residuo secco minimo del 7%, dal colore rosso intenso e brillante tipico del pomodoro sano e ben maturo, dall’aroma e dal sapore dolci, freschi tipici del pomodoro pelato
    €1,58
    Immagine di PASSATA DI POMODORO KG. 2,5 - latta - SA MARIGOSA

    PASSATA DI POMODORO KG. 2,5 - latta - SA MARIGOSA

    Le caratteristiche apprezzate sono la dolcezza e la concentrazione che permette in cucina una resa superiore alle altre salse in commercio, un sapore antico proprio come la passata fatta in casa. Il suo utilizzo in cucina è molteplice, dai primi e secondi piatti classici della tradizione italiana a ricette originali per antipasti e aperitivi, sino all'utilizzo nella ristorazione per la creazione di pizze e focacce sfiziose.
    €6,00
    Immagine di CREMA PURA DI TARTUFO NERO ESTIVO gr. 100 - vaso - L'ISOLA DEI SAPORI

    CREMA PURA DI TARTUFO NERO ESTIVO gr. 100 - vaso - L'ISOLA DEI SAPORI

    La Crema pura di Tartufo nero estivo si caratterizza per la sua purezza, è infatti al 100% tartufo. Il tartufo nero estivo, raccolto esclusivamente in Sardegna, macinato con olio extra vergine d’oliva sardo, si caratterizza per un sapore intenso e una cremosità unica, e si sposa perfettamente con paste, risotti, uova e crostini. La Crema pura di Tartufo nero estivo ha ottenuto il riconoscimento UNESCO con il marchio di qualità GEOFOOD, attraverso la dimostrazione del legame tra eccellenze gastronomiche e la geologia locale.
    €18,00
    Immagine di CREMA PURA DI TARTUFO BIANCHETTO gr. 100 - vaso - L'ISOLA DEI SAPORI

    CREMA PURA DI TARTUFO BIANCHETTO gr. 100 - vaso - L'ISOLA DEI SAPORI

    La Crema pura di Tartufo bianchetto (Tuber Borchii) è una deliziosa crema che si caratterizza per la sua purezza (è infatti composta da tartufo al 100%). Il tartufo Bianchetto, raccolto esclusivamente in Sardegna, macinato e miscelato con olio extravergine d’oliva sardo, ha un sapore intenso ed una cremosità unica. La crema pura di tartufo Bianchetto de L’Isola dei Sapori si sposa perfettamente con paste, risotti, uova e crostini, per un delizioso spuntino o per un contorno raffinato e prestigioso.
    €25,00