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    Immagine di SALSICCIA CILINDRICA DI IRGOLI gr. 420 -  INSULA

    SALSICCIA CILINDRICA DI IRGOLI gr. 420 - INSULA

    La Salsiccia Cilindrica è un prodotto dell’arte salumiera sarda, si distingue per il taglio e la selezione delle carni rigorosamente fresche.E’ un prodotto inconfondibile che tradizionalmente veniva confezionato in modo artigianale tra le mura domestiche. La Salsiccia Sarda si distingue per la tipicità della sua ricetta segreta, tramandata nel tempo e per la cura di ogni fase: dal dosaggio delle spezie, alla sapiente stagionatura.
    €7,50
    Immagine di SALSICCIA CILINDRICA AFFUMICATA DI IRGOLI gr. 420 - INSULA

    SALSICCIA CILINDRICA AFFUMICATA DI IRGOLI gr. 420 - INSULA

    La salsiccia cilindrica affumicata è un prodotto dell’arte salumiera sarda, si distingue per il taglioe la selezione delle carni rigorosamente fresche. E’ un prodotto inconfondibile che tradizionalmente veniva confezionato in modo artigianale tra le mura domestiche. La Salsiccia Sarda si distingue per la tipicità della sua ricetta segreta, tramandata nel tempo e per la cura di ogni fase: dal dosaggio delle spezie, alla sapiente stagionatura.
    €7,50
    Immagine di SALAME SARDO GRANA GROSSA DI  IRGOLI gr. 350  - INSULA

    SALAME SARDO GRANA GROSSA DI IRGOLI gr. 350 - INSULA

    Il Salame Sardo grana grossa è un prodotto dell’arte salumiera sarda, si distingue per il taglioe la selezione delle carni rigorosamente fresche. Il salame ha sempre fatto parte della tradizione sarda: appeso nelle case, oppure trasportato nella bisaccia di pastori e contadini per essere consumato durante le lunghe giornate di lavoro all’aperto. preparato con carni suine fresche e lasciato maturare con la giusta stagionatura, ha un impasto che tende a rimanere morbido, un sapore piacevolmente dolce, insaporito nelle diverse proposte, con aromi e spezie selezionate.
    €7,00
    Immagine di PANCETTA PEPATA DI IRGOLI kg. 1,3 - INSULA

    PANCETTA PEPATA DI IRGOLI kg. 1,3 - INSULA

    La pancetta tesa classica pepata è da sempre un prodotto della gastronomia sarda, da gustare affettata o tagliata a cubetti è ideale anche per la preparazione di piatti saporiti, deliziose salse o come antipasto.
    €25,00
    Immagine di PROSCIUTTO SGAMBATO PEPATO INTERO kg. 7 - INSULA

    PROSCIUTTO SGAMBATO PEPATO INTERO kg. 7 - INSULA

    Una specialità a lunga stagionatura, ricavata dal pezzo intero della coscia, che si distingue per il suo profumo. La stagionatura, il clima e l’ambiente ne fanno un prodotto di alta qualità
    €140,00
    Immagine di SALSICCIA CLASSICA BELVI' gr. 400 - SALUMIFICIO BELVI'

    SALSICCIA CLASSICA BELVI' gr. 400 - SALUMIFICIO BELVI'

    La salsiccia di suino è il più tradizionale dei salumi sardi, che non può mancare fra gli antipasti di terra per occasioni di convivialità e di gusto. La salsiccia a grana grossa del Salumificio di Belvì (Nuoro) è prodotta secondo la tradizione, con macinatura della carne suina, impasto con spezie e aromi, asciugatura e stagionatura ideali per questo salume.
    €6,80