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    Olio Extra Vergine d'Oliva di Sardegna

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    Immagine di OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione. È un olio di qualità elevata che nasce seguendo le tecniche di produzione più tradizionali. Ottimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte, o ancora per la preparazione di bruschette e pinzimoni. Ideale sui piatti di pesce.
    €10,80
    Immagine di RISERVA DEL PRODUTTORE OLIO D.O.P-  bottiglia bellolio cl. 50 - ACCEDEMIA OLEARIA

    RISERVA DEL PRODUTTORE OLIO D.O.P- bottiglia bellolio cl. 50 - ACCEDEMIA OLEARIA

    La Riserva del Produttore rappresenta una delle punte di eccellenza dell’Accademia Olearia: è un extravergine frutto di una selezione di olive raccolte ancora completamente verdi, unito ad un processo di trasformazione a freddo che avviene in maniera contestuale alla raccolta. Il risultato è un prodotto di struttura decisa con un profumo netto di oliva, sapore fruttato verde, fresco e pungente, con decisi richiami di carciofo e cardo, oltre che delle spiccate note di amaro e piccante gradevoli al palato.
    €13,80
    Immagine di OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 25- ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 25- ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione. È un olio di qualità elevata che nasce seguendo le tecniche di produzione più tradizionali. Ottimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte, o ancora per la preparazione di bruschette e pinzimoni. Ideale sui piatti di pesce.
    €6,80
    Immagine di OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 75 - ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 75 - ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione. È un olio di qualità elevata che nasce seguendo le tecniche di produzione più tradizionali. Ottimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte, o ancora per la preparazione di bruschette e pinzimoni. Ideale sui piatti di pesce.
    €13,80
    Immagine di OLIO FRUTTATO D.O.P. - bottiglia marasca cl. 50 - ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO D.O.P. - bottiglia marasca cl. 50 - ACCADEMIA OLEARIA

    “Olio Extravergine Di Oliva” DOP SARDEGNA è ottenuto esclusivamente da olive prodotte in aziende iscritte nell’elenco degli oliveti di produzione a D.O.P., situate in provincia di Sassari e in particolare nell’agro di Alghero. Consigli di utilizzo: è un olio eccellente, che grazie al suo equilibrio tra amaro e piccante, può essere usato sia come condimento a crudo o per la preparazione di tutti i piatti della cucina mediterranea. Ideale sui piatti di pesce.
    €11,00
    Immagine di OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - bottiglia bellolio cl. 50 - ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - bottiglia bellolio cl. 50 - ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva da Agricoltura Biologica è ottenuto seguendo i rigorosi dettami del Reg. Ce. 834/07 e del Reg. Ce 889/08 che disciplina le norme di coltivazione e certificato dall’ente di controllo ICEA. Viene raccolto in un momento di media invaiatura da olive in prevalenza di varietà bosana; è un olio di struttura dal profumo netto di oliva e dal sapore fruttato verde e pungente con note di amaro e piccante, con richiami di carciofo e cardo. Ideale compagno quotidiano di ogni piatto della nostra cucina sana e genuina.
    €13,80
    Immagine di OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA "BOSANA"- lattina cl. 25 - SAN PASQUALE

    OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA "BOSANA"- lattina cl. 25 - SAN PASQUALE

    questo olio è ottenuto da piante secolari situate in una zona collinare particolarmente ventosa e non lontana dal mare. Le olive vengono raccolte nella seconda e terza decade di ottobre e nella prima e seconda decade di novembre, quando inizia l'invaiatura, cioè il colore passa dal verde al viola. Da abbinare a insalate, antipasti di mare, crostacei umidi e carni pregiate.
    €6,00
    Immagine di MONOCULTIVAR IL "BOSANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    MONOCULTIVAR IL "BOSANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    Il Monocultivar Bosana, è un extravergine dal gusto deciso, diretto e fruttato di oliva verde con sentori erbacei e vegetali dove spiccano per importanza il cardo ed il carciofo. È un prodotto molto intenso senza compromessi, dedicato agli amanti dei gusti forti e delle ietanze saporite, che sono i degni compagni di questo prodotto d’eccellenza. La massima espressività la si trova nell’utilizzo a crudo nelle insalate o in un pinzimonio.Frutto della selezione più accurata delle nostre olive, è l’espressione gustativa e sensoriale della varietà autoctone della Sardegna dalle spiccate doti aromatiche.
    €13,80
    Immagine di MONOCULTIVAR "NERA DI OLIENA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    MONOCULTIVAR "NERA DI OLIENA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    E’ un monocultivar, che al gusto è morbido e armonico con variegate sfumature vegetali che lo rendono un prodotto complesso ma profondamente elegante. Si esprime in maniera avvolgente a livello olfattivo, regalando sentori fruttati di pomodoro di media maturità con note balsamiche di basilico.
    €14,90
    Immagine di OLIO CON LIMONE "LOGULENTU" - lattina cl.10- SAN PASQUALE

    OLIO CON LIMONE "LOGULENTU" - lattina cl.10- SAN PASQUALE

    Logulentu è il nome di una valle situata fra Sassari e Sorso rinomata per la bontà della frutta ed in particolare dei suoi agrumeti. Ottenuto dalla molitura di olive e limoni freschi non trattati è un connubio cheesalta la fragranza e l’essenza dei due frutti. Questo prodotto, evoca i profumi ed I sapori autentici dell’isola, ed è particolarmente indicato come condimento a crudo di piatti a base di pesce, carne e insalata di stagione.
    €6,00
    Immagine di OLIO AROMATIZZATO AL PEPERONCINO- lattina cl. 175 - ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO AROMATIZZATO AL PEPERONCINO- lattina cl. 175 - ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato aromatizzato Accademia Olearia nasce dalla sapiente unione tra il sapore deciso dell’olio fruttato e gli aromi più caratteristici della cucina. Ottimo crudo come condimento di primi piatti, pasta e risotti. Il suo caratteristico sapore aromatizzato rende più gustose e appetitose le pietanze.
    €9,00
    Immagine di OLIO AROMATIZZATO AL LIMONE- lattina cl. 175 - ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO AROMATIZZATO AL LIMONE- lattina cl. 175 - ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato aromatizzato Accademia Olearia nasce dalla sapiente unione tra il sapore deciso dell’olio fruttato e gli aromi più caratteristici della cucina. Ottimo crudo come condimento di primi piatti, pasta e risotti. Il suo caratteristico sapore aromatizzato rende più gustose e appetitose le pietanze.
    €9,00
    Immagine di OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO  lattina cl. 175 -ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO lattina cl. 175 -ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato aromatizzato Accademia Olearia nasce dalla sapiente unione tra il sapore deciso dell’olio fruttato e gli aromi più caratteristici della cucina. Ottimo crudo come condimento di primi piatti, pasta e risotti. Il suo caratteristico sapore aromatizzato rende più gustose e appetitose le pietanze.
    €9,00