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    Immagine di AZZESU - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - VINICOLA LEDDA

    AZZESU - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - VINICOLA LEDDA

    Azzesu è un vino intenso, fresco e persistente dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati e dal profumo ampio con sentori floreali e finemente minerali, che si fondono nella freschezza della persistenza gustativa. Azzesu nasce nei suoli completamente basaltici sulla cima di un vulcano a 730 metri sul livello del mare. Questo vermentino è assolutamente un vino originale: l’inizio di una nuova era nel panorama vinicolo della Sardegna.
    €38,00
    Immagine di VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - Tenute Piero Mancini

    VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - Tenute Piero Mancini

    Una delle perle della produzione Piero Mancini, prodotto in purezza da uve Vermentino, coltivate con grande cura in terreni vocati, molto ricchi di sali minerali e nutrienti naturali. Vino dal colore paglierino con leggeri riflessi verdolini. Profumo caratteristico, floreale, delicato, gradevole. Sapore secco, di media struttura, elegante, acidulo con retrogusto di mandorla amara
    €7,50
    Immagine di SELENU - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75 - Tenute Gregu

    SELENU - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75 - Tenute Gregu

    Selenu è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG ottenuto da uve Vermentino in purezza. I grappoli vengono raccolti alle prime luci del mattino, ancora bagnati dalla rugiada della notte. Questo conferisce al Vermentino di Gallura Superiore DOCG delle Tenute Gregu una piacevole freschezza al palato e un bouquet di profumi intenso e floreale. Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi a pasta molle.
    €14,50
    Immagine di SINTESI - VERMENTINO DI GALLURA DOCG cl. 75 - Tenute Colle Nivera

    SINTESI - VERMENTINO DI GALLURA DOCG cl. 75 - Tenute Colle Nivera

    Sintesi è un vino bianco sardo DOC Vermentino di Sardegna ottenuto da uve Vermentino. Le uve nascono dai vigneti allevati a spalliera su terreni granitici vicino alla costa, soleggiati e baciati dalla brezza marina. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Sensazioni floreali accompagnate da note di frutta bianca ed esotica. Fresco e sapido al palato con una leggera nota amarognola sul finale. Abbinamenti gastronomici suggeriti: frutti di mare, anche crudi e primi piatti a base di pasta della tradizione marinara.
    €13,50
    Immagine di MOSCATO  DI SORSO/ SENNORI DOC cl. 50 - NURAGHE CABRIONI

    MOSCATO DI SORSO/ SENNORI DOC cl. 50 - NURAGHE CABRIONI

    Moscato Nuraghe Crabioni è un vino bianco dolce a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Moscato.Quando si sorseggia questo vino si ha la sensazione reale di mettere in bocca e mangiare gli acini dell’uva appena raccolta. l colore è giallo dorato, il profumo è emozionante sia per intensità che per gamma aromatica che ricorda l’albicocca, gli agrumi e il miele. Il palato è ricco, di grande concentrazione e potenza. Il retrogusto è lunghissimo ed è destinato ad aumentare con la permanenza in bottiglia. Vino da dessert, meditazione, socializzazione.
    €25,00
    Immagine di VERNACCIA DOC DI ORISTANO - TOP GAMMA cl.70 - SILVIO CARTA

    VERNACCIA DOC DI ORISTANO - TOP GAMMA cl.70 - SILVIO CARTA

    Proprio ad Oristano troviamo questo campione di Silvio Carta, una Vernaccia DOC dalla particolarissima vinificazione: dopo la fermentazione c'è un passaggio in botti di castagno scolme, per favorire l’ossigenazione e la formazione del ‘flor’, uno strato di lieviti che protegge il vino esaltandone l’affinamento.Colore ambra intenso e lucido al naso ci accoglie con note di resina e pino, terra bagnata e funghi, sottobosco e iodio, in un caleidoscopio di sensazioni che inebria l’olfatto. In bocca riflette il tutto con complessità e dolcezza, presenta un gusto completo che ricorda il caffè e il tabacco e sorprende nella sapidità che dona un finale che non finisce mai. Da abbinare a dolci e formaggi.
    €48,00
    Immagine di GIARU - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - VITIVINICOLA LEDDA

    GIARU - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - VITIVINICOLA LEDDA

    Giaru è un vino fresco e persistente dal colore giallo paglierino, con riflessi leggermente dorati, dal profumo ampio con sentori delicatamente fruttati e minerali. Le uve nascono nei vigneti situati nel Mejlogu, regione storico-geografica della Sardegna su terrini composti da sabbia silicea e granitica poggiati su uno spesso strato di argilla a 400 metri sul livello del mare, con una densita’ di impianto di 5.500 ceppi per ettaro. Ideale come aperitivo, a tavola si sposa con pietanze a base di mare.
    €15,00
    Immagine di SCIALA - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75 - Tenute Surrau

    SCIALA - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75 - Tenute Surrau

    Da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini. Vino ideale nell’abbinamento con la cucina di mare, carni bianche, formaggi freschi e a pasta molle.
    €20,00
    Immagine di SOLE DI SURRAU - Passito di Vermentino cl. 37,5 - Tenute Surrau

    SOLE DI SURRAU - Passito di Vermentino cl. 37,5 - Tenute Surrau

    Dalla valle di Surrau, inondata di sole e di luce, un vino dolce, da meditazione. Ottenuto solo da uve Vermentino appassite per un mese su graticci dopo la vendemmia. Dopo una breve macerazione a freddo, che permette l’estrazione delle sostanze aromatiche, fermenta in vasche di acciaio dove riposa per qualche mese. Il colore è giallo dorato intenso, tendente al miele. I profumi sono ricchi di note vegetali mediterranee e mielose che si fondono al gusto avvolgente e persistente. Ottimo in abbinamento a dolci secchi a base di mandorle e con formaggi piccanti ed erborinati.
    €22,50
    Immagine di ANGEDRAS - VINO FRIZZANTE BIANCO  cl. 75 -  PIERO MANCINI

    ANGEDRAS - VINO FRIZZANTE BIANCO cl. 75 - PIERO MANCINI

    Vino piacevolmente frizzante ottenuto da uve bianche vendemmiate in anticipo e sottoposte a leggera spremitura. Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, accompagna con gusto i pranzi a base di pesce.
    €7,00
    Immagine di MANCINI PRIMO - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75  - PIERO MANCINI

    MANCINI PRIMO - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75 - PIERO MANCINI

    Nuovi raffinati orizzonti di gusto, Mancini Primo, così la famiglia ha battezzato questo magnifico Vermentino di Gallura DOCG, dedicato alla ristorazione di alto livello.
    €14,50
    Immagine di I MONILI - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - COLLE NIVERA

    I MONILI - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - COLLE NIVERA

    I Monili bianco è un vino Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da sole uve Vermentino ottenuto da uve su terreno granitco coltivati a spalliera. La vendemmia solitamente si svolge a partire dalla prima decade di ottobre, ogni ettaro rende mediamente 90 quintali di uva per 63 ettolitri di vino. Le uve portate in cantina vengono sottoposte ad un'immediata pressatura, diraspate e pigiate, cui segue la spillatura del mosto che viene avviato alla fermentazione pulito; seguono vari travasi fino al periodo di affinamento in serbatoi di acciaio inox per almeno 3 mesi. I Monili è un Vermentino di colore giallo paglierino tenue, dal profumo floreale, di notevole persistenza. Al palato si presenta morbido, fresco e minerale. Ottimo abbinato ad antipasti di mare, crudi e piatti della cucina di mare.
    €9,00