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    THALEI - MANDROLISAI DOC cl.75 - Tenute Bingiateris

    Produttore:: Bingiateris
    Thàlei è un vino rosso DOC ottenuto da uve Bovale, Cannonau, Monica e altre biodiversità viticole locali. E' un vino di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento, dal profumo intenso, fresco e fruttato. Al palato si presenta sapido, pieno e giustamente tannico, di buona struttura. Si abbina perfettamente ad arrosti, cacciagione e formaggi dal gusto forte e piccante.
    SKU: VR000013
    €18,50
    i h



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    DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

    Classificazione: Mandrolisai DOC

    Uve: Bovale, Cannonau, Monica e altre biodiversità viticole locali

    Vinificazione: dopo un’accurata selezione delle uve, fermentazione di circa 7-10 giorni a temperature controllate in serbatoi di acciaio inox, ove avviene la fermentazione malolattica. Segue la maturazione per 18 mesi in botti di rovere francese da 10 e da 30 hl. Affinamento in bottiglia per alcuni mesi

    Zona di produzione: Ortueri, Mandrolisai.  

    Produzione per ettaro: 40 q.li

    Tipo di raccolta: selezione manuale, ultima settimana di settembre per il Bovale, prima decade di ottobre per il Cannonau, la Monica e le altre uve.

    Temperatura di servizio: 18-20 °C.

     

    PEZZI PER CARTONE: 6