Deriva dalla selezione delle migliori bacche di mirto (myrtus communis) provenienti dalle terre granitiche di Gallura.
Il metodo di produzione consiste nella macerazione in soluzione idroalcolica delle migliori bacche di mirto che vengono immesse in infusione. Tale processo parte nei serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 mesi. Dopodichè si separa il frutto, si filtra per ottenere l’infuso che viene conservato in serbatoi a temperatura controllata per preservare colore e aromi per ottenere l’infuso di mirto che è la base per l’ottimo liquore.
Nobile e antica grappa sarda, distillata con metodo artigianale discontinuo a vapore. Autentica come la sua antica tradizione. Oggi la distilleria Lucrezio R. nel rispetto più rigoroso della tradizione sarda, produce l’originale Filuferru, con vinacce di Vermentino di Gallura, Cannonau di Sardegna, distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria di vapore. Il prezioso distillato riposa 18 mesi in piccole botti di Rovere Francese e Americano.
Nasce dalla distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria di vapore di pregiate uve di vermentino. Il risultato è un’acquavite d’uva di grande classe, gentile, morbida e profumata. L’acquavite d’uva Lucrezio R. esprime il meglio del pregiato vermentino. Le uve, fermentate a temperatura controllata, vengono lavorate secondo un particolare procedimento. Temperature di servizio: 8-10 gradi.
Nasce dalla fermentazione e successiva distillazione, in alambicco discontinuo a bagno- maria di vapore, del pregiato miele amaro di corbezzolo della Sardegna. Un intenso e delicato richiamo di erbe amare e fiori della macchia mediterranea caratterizzano quest’esclusiva acquavite di gran classe. Un tocco di genuina eleganza per i momenti di meditazione. Il miele, fatto fermentare a temperatura controllata, viene lavorato secondo un particolare procedimento messo a punto dalla Lucrezio R allo scopo di conservare intatto le caratteristiche del miele d’origine.
Grappa superba dal carattere inconfondibile, il filuferru è ancora oggi emblema dell’ antica arte distillatoria che in Sardegna ha origini antichissime. Lucrezio Rau. oggi continua a distillare il filuferru esclusivamente con le migliori vinacce della Sardegna così come vuole l’antica tradizione, per ottenere una grappa caratteristica ed inconfondibile.
E’ un liquore ottenuto dall’infusione di sola purissima liquirizia calabra, senza nessuna ag-giunta di aromi naturali e coloranti. Eccellente come aperitivo, ottimo come dopo pasto, da bere freddo, ben si pre-sta per essere impiegato nella preparazione di originali cocktails.